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和の食材が持つ健康パワー 令和版養生訓 /関上勇
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≪商品情報≫
著者名:関上勇
出版社名:幻冬舎メディアコンサルティング
発行年月:2026年02月
判型:四六判
ISBN:9784344695764
≪内容情報≫
真の健康長寿のカギは、日本の食文化にあり
納豆、ワカメ、味噌--日本人が当たり前に食べてきた食材には、病気を予防する力があった!
現役医師が、豊富なデータと臨床経験をもとに「食と健康」の因果関係を徹底解説。
骨折、糖尿病、高血圧、感染症予防まで。この一冊で「食べ方」が変わる!
あなたの知らない、和食の底力に迫る
・コロナの死亡率が日本で桁違いに低い理由とは?
・納豆消費量と骨折率の「西高東低」の関係性
・長寿県の秘密は、発酵食にあった!
・岩手県はなぜコロナに強かったのか?
著者名:関上勇
出版社名:幻冬舎メディアコンサルティング
発行年月:2026年02月
判型:四六判
ISBN:9784344695764
≪内容情報≫
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納豆、ワカメ、味噌--日本人が当たり前に食べてきた食材には、病気を予防する力があった!
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