京都の定番 /柏井壽
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名:柏井壽
出版社名:幻冬舎
発行年月:2015年05月
判型:新書
ISBN:9784344983793
≪内容情報≫
名刹の背後にある物語、真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルールなどについて知ると、京都の奥ゆかしさや美しさの理由がわかる。本当の京都を知るための究極のガイド。
著者名:柏井壽
出版社名:幻冬舎
発行年月:2015年05月
判型:新書
ISBN:9784344983793
≪内容情報≫
名刹の背後にある物語、真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルールなどについて知ると、京都の奥ゆかしさや美しさの理由がわかる。本当の京都を知るための究極のガイド。