世界のまいにちごはんいただきます！ アジア編 /阪口克

≪商品情報≫

著者名：阪口克
出版社名：さ・え・ら書房
発行年月：2026年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784378025513


≪内容情報≫

「おもしろ写真旅行記」＋「再現レシピ」！
おいしそうなにおいがしてくると、それは「もうすぐ、ごはんですよ」の合図。
ひと口食べれば、思わずニッコリ。「うまい！」の気持ちは、世界中の人に伝わります。

タイの小さな島でワタリガニをとり、カンボジアの湖で水上生活を送り、ネパールの山奥で定食を手で食べる。インドのかつての王家でうどんをすすり、モンゴルのテントでギョウザをつつみ、ウズベキスタンで伝統のたきこみごはんを――世界のおうちにおじゃまして、「まいにちごはん」をごちそうになりました！
海の近くと山の中では、とれる食材がちがいます。気候がちがうと、育つ作物も変わります。気候や材料に合わせて、調理方法や味つけも工夫します。それぞれの地域の伝統や文化、宗教の決まりもあります。そうして、世界それぞれの国で、いつもよく食べられる「まいにちごはん」が生まれました。
おどろきのくらしや習慣、絶品グルメ、感動体験も。
現地で食べたあの味を「再現レシピ」で日本でも味わえます！

【おすすめのポイント】
１）現地で食べた料理をテーマとした写真中心の滞在記と、登場する料理の再現レシピから構成されています。
２）「なぜ、そのような料理が生まれたのか」を、気候、歴史、文化、宗教、民族性などの観点からわかりやすく説明します。
３）日本の食材でかんたんに作れる「再現レシピ」で、実際に現地の味を楽しむこともできます。
４）食育、国際理解の教材としても最適です。