フランス料理軽さのテクニック /山口浩

[在庫なし]

販売価格
4,180
(税込)
送料無料
出荷目安:
1~2営業日で出荷
たまるdポイント(通常) 38

※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1%です。

dカードでお支払ならポイント3倍
remove_shopping_cart在庫なし

  • 商品情報
  • レビュー
≪商品情報≫

著者名:山口浩
出版社名:柴田書店
発行年月:2007年09月
判型:B5
ISBN:9784388060245


≪内容情報≫

フランス料理の「重い」イメージを覆す「軽くておいしい料理」とは。本書で、「軽さ」を実現するため考え方や具体的な手法を説明するとともに、それを踏まえて作った料理の数々を紹介する。

フランス料理軽さのテクニック /山口浩のレビュー

投稿されたレビューは0件です。

この商品のカテゴリ

同カテゴリのおすすめ商品

別カテゴリのおすすめ商品

関連商品