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菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート１６３ /横田秀夫
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：横田秀夫
出版社名：柴田書店
発行年月：2010年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388060696
≪内容情報≫
小規模なカフェなどでおいしいデザートを作るためには、アイデアフルなレシピ作りとバリエーションを広げるアレンジ力が鍵。それを実現するアイデア満載レシピを、簡単なものから少し手の込むものまで１６３品紹介。
著者名：横田秀夫
出版社名：柴田書店
発行年月：2010年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784388060696
≪内容情報≫
小規模なカフェなどでおいしいデザートを作るためには、アイデアフルなレシピ作りとバリエーションを広げるアレンジ力が鍵。それを実現するアイデア満載レシピを、簡単なものから少し手の込むものまで１６３品紹介。