新バーテンダーズマニュアル /花崎一夫 山崎正信 江澤智美
販売価格
3,080
円 （税込）
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 28
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
dカードでお支払ならポイント3倍
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：花崎一夫、山崎正信、江澤智美
出版社名：柴田書店
発行年月：2011年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784388061297
≪内容情報≫
バーテンダーを志す人には必携の書が、１６年ぶりの改訂。できる限り新しい情報を盛り込んで、より現状に則した内容。酒場学、バーの商品学、カクテルの基本技術などのほか、カクテル・レシピ１５８も収録。
著者名：花崎一夫、山崎正信、江澤智美
出版社名：柴田書店
発行年月：2011年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784388061297
≪内容情報≫
バーテンダーを志す人には必携の書が、１６年ぶりの改訂。できる限り新しい情報を盛り込んで、より現状に則した内容。酒場学、バーの商品学、カクテルの基本技術などのほか、カクテル・レシピ１５８も収録。