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ベッカライ・ビオブロートのパン /松崎太
販売価格
2,200
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：松崎太
出版社名：柴田書店
発行年月：2014年09月
判型：Ｂ６
ISBN：9784388061945
≪内容情報≫
オーガニック＆全粒粉１００％のパン作り。独自の店を営む著者が、どのようにパンの道に入り、ドイツでマイスターとなり、自分の店を開いたのか。全粒粉パンにたどりついた背景や、仕事への向き合い方などを綴る。
著者名：松崎太
出版社名：柴田書店
発行年月：2014年09月
判型：Ｂ６
ISBN：9784388061945
≪内容情報≫
オーガニック＆全粒粉１００％のパン作り。独自の店を営む著者が、どのようにパンの道に入り、ドイツでマイスターとなり、自分の店を開いたのか。全粒粉パンにたどりついた背景や、仕事への向き合い方などを綴る。
