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ＮＢＡ新オフィシャル・カクテルブック 改訂 /日本バーテンダー協会
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：日本バーテンダー協会
出版社名：柴田書店
発行年月：2016年11月
判型：Ａ５
ISBN：9784388062492
≪内容情報≫
プロのバーテンダーが知っておくべき知識と技術を過不足なくまとめた教科書、７年ぶりの改訂版。酒類の基本知識やカクテル制作に必要な技術、ＩＢＡオフィシャル・カクテルの処方を基軸としたレシピなどを収載。
著者名：日本バーテンダー協会
出版社名：柴田書店
発行年月：2016年11月
判型：Ａ５
ISBN：9784388062492
≪内容情報≫
プロのバーテンダーが知っておくべき知識と技術を過不足なくまとめた教科書、７年ぶりの改訂版。酒類の基本知識やカクテル制作に必要な技術、ＩＢＡオフィシャル・カクテルの処方を基軸としたレシピなどを収載。