11/25
時点_ポイント最大18倍
科学でわかるお菓子の「なぜ？」 基本の生地と材料のＱ＆Ａ ２３１ /中山弘典 木村万紀子 辻製菓専門学校
販売価格
3,520
円 （税込）
送料無料
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 32
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大17倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：中山弘典、木村万紀子、辻製菓専門学校
出版社名：柴田書店
発行年月：2009年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784388251162
≪内容情報≫
観る、感じる、疑問を持つ。そして疑問を解く科学の目が、お菓子作りの上達のコツ。本書では、お菓子作りに関する様々な疑問を一問一答のＱ＆Ａ方式にして、科学的な裏付けとともに解説する。
著者名：中山弘典、木村万紀子、辻製菓専門学校
出版社名：柴田書店
発行年月：2009年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784388251162
≪内容情報≫
観る、感じる、疑問を持つ。そして疑問を解く科学の目が、お菓子作りの上達のコツ。本書では、お菓子作りに関する様々な疑問を一問一答のＱ＆Ａ方式にして、科学的な裏付けとともに解説する。