ワイン基礎用語集 ワイン講師陣がセレクト。試験、仕事に役立つ３０００語。 新版 /遠藤誠

≪商品情報≫

著者名：遠藤誠
出版社名：柴田書店
発行年月：2017年10月
判型：Ｂ６
ISBN：9784388353514


≪内容情報≫

第一線で活躍するワインスクール講師やソムリエが、「現場で必要な」用語をピックアップ。
ソムリエ資格試験を目指すワイン初心者にも使いやすいよう、コンパクトに解説した『必携ワイン基礎用語集』。
2011年の刊行以降の、EU主要国のワイン法の大幅改正や新興国の台頭、日本ワインの注目度アップといったワイン界の動きに合わせ、内容を刷新。
受験対策としてルーマニア、イギリス、ルクセンブルク、日本酒の章のほか地図を新たに追加し、ブドウ品種も100種を追加して600種とした。