罪悪感ゼロつまみ お酒とおいしいものを愛する料理家が全力で考えた！ /重信初江

≪商品情報≫

著者名：重信初江
出版社名：主婦と生活社
発行年月：2023年11月
判型：Ａ５
ISBN：9784391160550


≪内容情報≫

おいしいものが大好き、おいしいお酒が大好き。でも、若い頃と同じように飲み食いしていると、胃もたれしたり、むくんだり、体が重く感じることも増えてきた──。そろそろ体のことを考えなきゃ。でも、やっぱり晩酌はやめられない！

大の美食家として知られる料理研究家の重信初江さんが、そんな自身の経験から、体への負担も、作る手間も、うしろめたさも「ゼロ」＝「罪悪感ゼロ」、それでいてとびきりおいしいつまみを提案します。

たくさん食べてもローカロリーな野菜つまみ、ダイエット中にも役立つ糖質オフつまみ、薄味でも物足りなくない減塩つまみ、少量で満足感を得られる豆皿つまみ、ゆっくり楽しめる早食い防止つまみ、遅い時間でも体にやさしい夜食つまみと、多彩なバリエーションのおつまみが82品！ ヘルシーながらも、ワインやビールがぐいぐい進みます。

毎日、そしてこの先いつまでも健康でおいしく飲み続けたい。そんなすべての食いしん坊＆お酒好きに贈るつまみレシピ集です。