阿闍梨さまの料理番 もっと知りたい精進料理 /鳥居本幸代
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≪商品情報≫
著者名：鳥居本幸代
出版社名：春秋社（千代田区）
発行年月：2020年12月
判型：四六判
ISBN：9784393751268
≪内容情報≫
精進料理ってどんなもの？ お寺の料理番もつとめる著者が精進料理の基本や歴史を食材ごとに楽しく説く。日本人の体のみならず精神、文化をかたちづくってきた「食」の深みを味わう精進料理の入門書。
著者名：鳥居本幸代
出版社名：春秋社（千代田区）
発行年月：2020年12月
判型：四六判
ISBN：9784393751268
≪内容情報≫
精進料理ってどんなもの？ お寺の料理番もつとめる著者が精進料理の基本や歴史を食材ごとに楽しく説く。日本人の体のみならず精神、文化をかたちづくってきた「食」の深みを味わう精進料理の入門書。
