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スーパーのお魚で！港町の漁師飯 /ダンノマリコ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：ダンノマリコ
出版社名：春陽堂書店
発行年月：2023年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784394904342
≪内容情報≫
「スーパーで売っている魚は臭みが強そう」「魚は下処理が面倒」「自分は捌けないから、切り身か刺身しか買ったことがない」……調理へのハードルから、なかなか魚料理を取り入れることができないひとに向けて、家庭の包丁で手軽にできる捌き方、下ごしらえのコツ、簡単メニューを紹介するレシピブックです。目指すのは、獲れたてを調理する港町の漁師飯。
著者名：ダンノマリコ
出版社名：春陽堂書店
発行年月：2023年01月
判型：Ｂ５
ISBN：9784394904342
≪内容情報≫
「スーパーで売っている魚は臭みが強そう」「魚は下処理が面倒」「自分は捌けないから、切り身か刺身しか買ったことがない」……調理へのハードルから、なかなか魚料理を取り入れることができないひとに向けて、家庭の包丁で手軽にできる捌き方、下ごしらえのコツ、簡単メニューを紹介するレシピブックです。目指すのは、獲れたてを調理する港町の漁師飯。
