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給食・食育で子どもが変わる /新村洋史
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≪商品情報≫
著者名：新村洋史
出版社名：新日本出版社
発行年月：2016年08月
判型：Ｂ６
ISBN：9784406060493
≪内容情報≫
食教育はなぜ知育、徳育、体育の基礎なのか。学校給食にはどんな役割と可能性があるか。豊富で楽しい実践例から明らかにする。給食調理の民間委託やセンター化が食教育を空洞化させるものであることも明確になる。
著者名：新村洋史
出版社名：新日本出版社
発行年月：2016年08月
判型：Ｂ６
ISBN：9784406060493
≪内容情報≫
食教育はなぜ知育、徳育、体育の基礎なのか。学校給食にはどんな役割と可能性があるか。豊富で楽しい実践例から明らかにする。給食調理の民間委託やセンター化が食教育を空洞化させるものであることも明確になる。
