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未来の食と環境を守れ 有機農家からの提案 /涌井義郎
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≪商品情報≫
著者名：涌井義郎
出版社名：新日本出版社
発行年月：2024年06月
判型：四六判
ISBN：9784406068048
≪内容情報≫
食料自給率は国際的に最低水準。農家は全就業者中たった１・７％で20年後はその4分の１に――こんな国では生きていけません。気候危機や環境破壊、戦争で世界的にも食は危機に。打開のヒントは有機農業・環境再生農業に。経営の大規模化ではうまくいかないことをふまえ、国がなすべきことを農の論理に立って提案します。
著者名：涌井義郎
出版社名：新日本出版社
発行年月：2024年06月
判型：四六判
ISBN：9784406068048
≪内容情報≫
食料自給率は国際的に最低水準。農家は全就業者中たった１・７％で20年後はその4分の１に――こんな国では生きていけません。気候危機や環境破壊、戦争で世界的にも食は危機に。打開のヒントは有機農業・環境再生農業に。経営の大規模化ではうまくいかないことをふまえ、国がなすべきことを農の論理に立って提案します。