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フランスパン /藤森二郎
販売価格
1,980
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名:藤森二郎
出版社名:駿河台出版社
発行年月:2004年07月
判型:B6
ISBN:9784411003966
≪内容情報≫
本場フランスに対しても発信するほどのレベルに達している日本の料理、菓子、パン。その掛け橋となった食文化の伝道師たちを側で見てきた著者が、経験やレシピをまとめた1冊。フランスのパンのレシピも掲載。
著者名:藤森二郎
出版社名:駿河台出版社
発行年月:2004年07月
判型:B6
ISBN:9784411003966
≪内容情報≫
本場フランスに対しても発信するほどのレベルに達している日本の料理、菓子、パン。その掛け橋となった食文化の伝道師たちを側で見てきた著者が、経験やレシピをまとめた1冊。フランスのパンのレシピも掲載。