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骨と筋肉が若返る食べ方 寝たきりを防ぐ「栄養整形医学」 /大友通明
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：大友通明
出版社名：青春出版社
発行年月：2018年09月
判型：新書
ISBN：9784413045520
≪内容情報≫
いくつになっても自分で歩ける体をつくるために運動は大切。でもそれ以前に、食事はもっと大切です。なぜなら骨や筋肉の材料は、食事を通して得られる栄養だから。例えば骨や関節をつくっている「コラーゲン」は、たんぱく質・鉄・ビタミンCからつくられます。これらの材料が不足すれば、健康な骨や筋肉を維持することができません。治療に栄養療法を取り入れている異色の整形外科医が教える「栄養整形医学」の実践ヒント。
著者名：大友通明
出版社名：青春出版社
発行年月：2018年09月
判型：新書
ISBN：9784413045520
≪内容情報≫
いくつになっても自分で歩ける体をつくるために運動は大切。でもそれ以前に、食事はもっと大切です。なぜなら骨や筋肉の材料は、食事を通して得られる栄養だから。例えば骨や関節をつくっている「コラーゲン」は、たんぱく質・鉄・ビタミンCからつくられます。これらの材料が不足すれば、健康な骨や筋肉を維持することができません。治療に栄養療法を取り入れている異色の整形外科医が教える「栄養整形医学」の実践ヒント。