知っておいしい！野菜と果物ずかん /髙畑健

≪商品情報≫

著者名：髙畑健
出版社名：成美堂出版
発行年月：2024年03月
判型：四六判
ISBN：9784415332451


≪内容情報≫

スーパーマーケットなどできれいにパックづめされた姿からは想像しにくいですが、人間などの動物と同じように、野菜や果物には「一生」があります。
この本は、野菜や果物の「人間が作り出した側面」を紹介するだけではなく、あまり知られていない「植物としての側面」も紹介することを目的としています。この本を読めば、野菜や果物がもっとすきになるはずです。
植物と食への関心を高める一冊。