盛りつけの基本とアイデア ワンランク上の食卓を目指す /河合真由子
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≪商品情報≫
著者名：河合真由子
出版社名：成美堂出版
発行年月：2023年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784415333144
≪内容情報≫
盛りつけの基本ルールから、料理を彩る器とのコーディネート、そして日常でよく口にする料理をベースに、みなさんが自宅でも楽しんで実践できる盛りつけのアイデアを紹介。ほんのひと手間で、いつもの料理がぐっと引き立つようになります。
器の選び方や盛るときの余白のとり方など、ちょっとしたコツでワンランク上の食卓に。
著者名：河合真由子
出版社名：成美堂出版
発行年月：2023年12月
判型：Ａ５
ISBN：9784415333144
≪内容情報≫
盛りつけの基本ルールから、料理を彩る器とのコーディネート、そして日常でよく口にする料理をベースに、みなさんが自宅でも楽しんで実践できる盛りつけのアイデアを紹介。ほんのひと手間で、いつもの料理がぐっと引き立つようになります。
器の選び方や盛るときの余白のとり方など、ちょっとしたコツでワンランク上の食卓に。