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刃物鍛冶 船津祐司 舟弘の仕事 伝えたかった鉋・鑿づくりの伝統の技と鋼の科学 /大工道具研究会

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≪商品情報≫

著者名:大工道具研究会
出版社名:誠文堂新光社
発行年月:2026年12月
判型:B5
ISBN:9784416526187


≪内容情報≫

銘工と呼ばれる鉋鍛冶の作った鉋は、大工をはじめとした多くの木工職人から高い支持を得ている。中でも新潟・与板の刃物鍛冶、「舟弘」の銘で鉋を打つ船津祐司さんは、2016年に叙勲瑞宝単光章を受賞し、80歳になってもなお最高の切れ味を求めて鍛冶仕事に勤しんでいた。その鉋の人気は日本だけに留まらず世界のマニアからも注目されていた。

刃物鍛冶の町として知られる与板、その歴史を紐解くと地場産業としての成り立ちと、下請け仕事をこなす多くの鍛冶屋が存在したことがわかってくる。その中で、金属顕微鏡で刃物の組織を

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