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ヨーロッパのスープ料理 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど１１カ国１３０品 /誠文堂新光社
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≪商品情報≫
著者名：誠文堂新光社
出版社名：誠文堂新光社
発行年月：2012年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784416812495
≪内容情報≫
ロシアからトルコまで、ヨーロッパ１１カ国のスープ料理レシピ集。「ル・マンジュ・トゥー」など人気店１３店のレシピ付きで１３０品を収録。スープ料理の歴史や背景、調理のコツ、アレンジのアイデアも紹介。
著者名：誠文堂新光社
出版社名：誠文堂新光社
発行年月：2012年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784416812495
≪内容情報≫
ロシアからトルコまで、ヨーロッパ１１カ国のスープ料理レシピ集。「ル・マンジュ・トゥー」など人気店１３店のレシピ付きで１３０品を収録。スープ料理の歴史や背景、調理のコツ、アレンジのアイデアも紹介。
