厳選チーズ手帖 知ればもっとおいしい！食通の常識 /宮内祥子
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≪商品情報≫
著者名：宮内祥子
出版社名：世界文化社
発行年月：2015年09月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784418153268
≪内容情報≫
計１５１種類の世界のチーズ＆国産チーズを、タイプ別に味わい重視で解説。食感や風味、食べ頃の見極めポイントやオススメの食べ方、相性の良い飲み物なども紹介。チーズがもっと好きなる、薀蓄がいっぱい。
著者名：宮内祥子
出版社名：世界文化社
発行年月：2015年09月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784418153268
≪内容情報≫
計１５１種類の世界のチーズ＆国産チーズを、タイプ別に味わい重視で解説。食感や風味、食べ頃の見極めポイントやオススメの食べ方、相性の良い飲み物なども紹介。チーズがもっと好きなる、薀蓄がいっぱい。