イタリアンのきほん、完全レシピ 「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。 /吉川敏明
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≪商品情報≫
著者名:吉川敏明
出版社名:世界文化社
発行年月:2016年06月
判型:B5
ISBN:9784418163250
≪内容情報≫
イタリアンのレジェンドがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい。パスタ、リゾット、前菜、メインディッシュ、デザートまで、吉川シェフ直伝“おいしく作れるコツ”が詰まった48品を紹介。
著者名:吉川敏明
出版社名:世界文化社
発行年月:2016年06月
判型:B5
ISBN:9784418163250
≪内容情報≫
イタリアンのレジェンドがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい。パスタ、リゾット、前菜、メインディッシュ、デザートまで、吉川シェフ直伝“おいしく作れるコツ”が詰まった48品を紹介。