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その調理、９割の栄養捨ててます！ /東京慈恵会医科大学附
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≪商品情報≫
著者名：東京慈恵会医科大学附属病院栄養部
出版社名：世界文化社
発行年月：2017年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784418173082
≪内容情報≫
毎日食事をしているつもりなのに最近調子が出ない。もしかしたら「栄養ロス調理」のせいかもしれない…。病院食レシピの先駆け・慈恵医大の監修のもと、エビデンスに基づく、目からウロコの食べ方の新常識が１冊に。
著者名：東京慈恵会医科大学附属病院栄養部
出版社名：世界文化社
発行年月：2017年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784418173082
≪内容情報≫
毎日食事をしているつもりなのに最近調子が出ない。もしかしたら「栄養ロス調理」のせいかもしれない…。病院食レシピの先駆け・慈恵医大の監修のもと、エビデンスに基づく、目からウロコの食べ方の新常識が１冊に。
