おいしい処方箋オリーブオイル・レシピ 年齢より若く見える人は、もう始めています /北村光世 横山淳一

≪商品情報≫

著者名：北村光世、横山淳一
出版社名：世界文化社
発行年月：2018年02月
判型：Ｂ５
ISBN：9784418183050


≪内容情報≫

オリーブオイルが身体によいとわかってはいても、どういう料理にどのように使ったらいいのかわからない、という方々に向けたレシピブック。オリーブオイルと調和する和食から、オリーブオイルが長い歴史のなかで摂られてきたイタリア、スペインなど地中海諸国のおそうざいまで全76レシピ。食習慣のなかで自然とオリーブオイルを摂ることによって、その恵みを実感できます。塩や砂糖が減り、余計な調味料も不要になっていくので、美味しいシンプルライフが楽しめます。血管の疾病はじめ生活習慣病など、未病を目指す広い世代におすすめです。