手づくりで贈るほめられ和菓子 /宇佐美桂子 高根幸子

≪商品情報≫

著者名：宇佐美桂子、高根幸子
出版社名：世界文化社
発行年月：2018年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784418183067


≪内容情報≫

「この桜餅、自家製なの」と言って差し上げたら、相手の方にどんなに感激されることでしょうか。季節の和菓子は「ほめられお菓子」。素朴に木の葉を添えた餅菓子・羊羹から、比較的日持ちがする焼き菓子・蒸し菓子、できたての瑞々しさをお届けする和のヴェリーヌ（グラス盛り）、そして定番人気のおはぎやお赤飯まで、バリエーション含め46レシピを掲載。指導は和菓子の教室を主宰するユニット「和の菓子いろは」のふたり。「贈りたくなる」「ほめられる」和の菓子満載です。