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１２か月のおうち懐石 おもてなしの一汁三菜から本格茶事まで /榊せい子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：榊せい子
出版社名：世界文化社
発行年月：2018年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784418183074
≪内容情報≫
ご飯の炊き方から、家庭で美味しく作りたい「ごま豆腐」「鯛の昆布締め」「かぶら蒸し」「白和え」「西京焼き」など多くの和食レシピを、初心者目線でやさしく解説しています。この一冊で和食の基本～アレンジをしっかり学べる決定版。盛り付けや献立の参考にも◎
著者名：榊せい子
出版社名：世界文化社
発行年月：2018年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784418183074
≪内容情報≫
ご飯の炊き方から、家庭で美味しく作りたい「ごま豆腐」「鯛の昆布締め」「かぶら蒸し」「白和え」「西京焼き」など多くの和食レシピを、初心者目線でやさしく解説しています。この一冊で和食の基本～アレンジをしっかり学べる決定版。盛り付けや献立の参考にも◎