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牛乳の疑問７５ /日本酪農科学会
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≪商品情報≫
著者名：日本酪農科学会
出版社名：成山堂書店
発行年月：2025年06月
判型：四六判
ISBN：9784425984619
≪内容情報≫
学校給食で毎日提供され非常になじみ深い存在の牛乳。その栄養成分はどうなっているのか、人はいつ頃から牛乳を利用しているのか、どうして乳牛はたくさんの乳を出せるのか、牛乳工場の中はどうなっているのか、などについて牛乳の専門家がわかりやすく解説します。
著者名：日本酪農科学会
出版社名：成山堂書店
発行年月：2025年06月
判型：四六判
ISBN：9784425984619
≪内容情報≫
学校給食で毎日提供され非常になじみ深い存在の牛乳。その栄養成分はどうなっているのか、人はいつ頃から牛乳を利用しているのか、どうして乳牛はたくさんの乳を出せるのか、牛乳工場の中はどうなっているのか、などについて牛乳の専門家がわかりやすく解説します。