中国、飲と食のエッセイ 文人たちの味 /多田敏宏
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≪商品情報≫
著者名：多田敏宏
出版社名：風詠社
発行年月：2020年05月
判型：四六判
ISBN：9784434274756
≪内容情報≫
中国人作家たち（歿後50年以上）の散文シリーズ第４弾。孔子の時代から20世紀までの中国の飲食に関する文章を編訳して紹介。エッセイだけではなく、料理のレシピや養生指南のような実際に役立つ情報や、茶を詠んだ詩なども含まれている。日本人がよく食べるものも取り上げられ、比較する楽しみもある。
著者名：多田敏宏
出版社名：風詠社
発行年月：2020年05月
判型：四六判
ISBN：9784434274756
≪内容情報≫
中国人作家たち（歿後50年以上）の散文シリーズ第４弾。孔子の時代から20世紀までの中国の飲食に関する文章を編訳して紹介。エッセイだけではなく、料理のレシピや養生指南のような実際に役立つ情報や、茶を詠んだ詩なども含まれている。日本人がよく食べるものも取り上げられ、比較する楽しみもある。
