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稲作SDGsをお米のプロに学ぶ 食卓と里山をつなぐ36人の「マーケティング力」 /たにりり

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≪商品情報≫

著者名:たにりり
出版社名:キクロス出版
発行年月:2022年12月
判型:A5
ISBN:9784434314087


≪内容情報≫

地球温暖化やコロナ禍、地政学的リスクなど不確実性の時代を生き抜くヒントは、「稲作とお米」にあった!お米のプロたちへの取材からみえてきたのは、食卓と里山をつなぐサステナブルな視点。そして、稲作二千年の歴史で日本人が培ってきた「日本型SDGs」から、日本の向かうべき方向が浮かび上がる。農家、JA、農水省・地方自治体、農業ベンチャー、米穀店などコメ・ビジネス、炊飯器メーカー・食品メーカーなどの企業、中学入試問題の出題者など、幅広い事例を収録。

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