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素材よろこぶ調味料の便利帳 /高橋書店
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：高橋書店
出版社名：高橋書店
発行年月：2012年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784471033996
≪内容情報≫
調味料には、食への飽くなき探究心が凝縮されている。本書では様々な調味料の漢字名と和名、英名や、年間消費量、保存法などを掲載。また、便利な合わせ調味料や、調味料を活かした料理レシピも紹介した。
著者名：高橋書店
出版社名：高橋書店
発行年月：2012年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784471033996
≪内容情報≫
調味料には、食への飽くなき探究心が凝縮されている。本書では様々な調味料の漢字名と和名、英名や、年間消費量、保存法などを掲載。また、便利な合わせ調味料や、調味料を活かした料理レシピも紹介した。
