ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方 /ウーウェン
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名:ウーウェン
出版社名:高橋書店
発行年月:2011年05月
判型:B5
ISBN:9784471400439
≪内容情報≫
調味料&スパイス使いの名人になって、中国家庭料理をもっと楽しもう。本書では、中国料理らしさを出す5つの基本調味料と、風味を与える5つのスパイスに絞り、その使い方を伝授する。
著者名:ウーウェン
出版社名:高橋書店
発行年月:2011年05月
判型:B5
ISBN:9784471400439
≪内容情報≫
調味料&スパイス使いの名人になって、中国家庭料理をもっと楽しもう。本書では、中国料理らしさを出す5つの基本調味料と、風味を与える5つのスパイスに絞り、その使い方を伝授する。