台所と食卓の名脇役 食にまつわる道具たち /細萱久美

≪商品情報≫

著者名：細萱久美
出版社名：淡交社
発行年月：2023年02月
判型：四六判
ISBN：9784473045461


≪内容情報≫

〈元・中川政七商店バイヤーが偏愛する「食にまつわる道具たち」〉
〈多くの道具に触れてきた著者が、手元に残した「普段づかいの道具」とは──〉

大館曲げわっぱ、中華せいろ、アイヌの木彫り盆……。日々の食卓を彩りあるものにする台所用品・食卓の道具を約50点紹介します。㈱中川政七商店バイヤー時代のノウハウを活かし、現在はセレクトショップを主催する著者が普段づかいする「育てていく楽しみがあり」「機能ゆえに生まれたデザイン性をもつ」道具とは。多くの道具と接してきた著者が語る、道具選びのポイントも必見の一冊です。「味の手帖」内好評連載を書籍化。