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江戸っ子が好んだ日々の和食 /中江克己
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：中江克己
出版社名：第三文明社
発行年月：2016年05月
判型：Ｂ６
ISBN：9784476033588
≪内容情報≫
江戸は世界に誇るグルメ都市だった。庶民の食卓から、料理茶屋での接待、豪華弁当、大食いイベントの開催、江戸のスイーツまで。江戸っ子の食生活を説き明かし「和食」のルーツをめぐる様々な話題や豆知識を凝縮。
著者名：中江克己
出版社名：第三文明社
発行年月：2016年05月
判型：Ｂ６
ISBN：9784476033588
≪内容情報≫
江戸は世界に誇るグルメ都市だった。庶民の食卓から、料理茶屋での接待、豪華弁当、大食いイベントの開催、江戸のスイーツまで。江戸っ子の食生活を説き明かし「和食」のルーツをめぐる様々な話題や豆知識を凝縮。
