甘さと権力 砂糖が語る近代史 /シドニー・Ｗ．ミンツ 川北稔 和田光弘（アメリカ史
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≪商品情報≫
著者名：シドニー・Ｗ．ミンツ、川北稔、和田光弘（アメリカ史学）
出版社名：筑摩書房
発行年月：2021年05月
判型：文庫
ISBN：9784480510488
≪内容情報≫
砂糖は産業革命の原動力となり、その甘さは人々のアイデンティティや社会をも変えていった。モノから見る世界史の名著をついに文庫化。解説 川北稔
著者名：シドニー・Ｗ．ミンツ、川北稔、和田光弘（アメリカ史学）
出版社名：筑摩書房
発行年月：2021年05月
判型：文庫
ISBN：9784480510488
≪内容情報≫
砂糖は産業革命の原動力となり、その甘さは人々のアイデンティティや社会をも変えていった。モノから見る世界史の名著をついに文庫化。解説 川北稔