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大人の名古屋 ｖｏｌ．６８
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：
出版社名：ＣＥメディアハウス
発行年月：2025年09月
判型：Ａ４変
ISBN：9784484145990
≪内容情報≫
第一特集
とっておきの手土産
東海3県（愛知・岐阜・三重）で手に入る、こだわりが詰まった手土産をご紹介。老舗や有名店の逸品から、新店の注目度急上昇中のひと品までを幅広くセレクトしました。ホテルのシェフが考案した名古屋らしいキッシュや、幕末から愛される大垣銘菓、老舗料亭が手掛けるからすみや生干くちこ、極上のばらちらしなどを独自の視点で取り上げます。
第二特集
これは技あり！名古屋麺
名古屋といえば「きしめん」。そのルーツや魅力、名物店を紹介します。手挽きの日本蕎麦、フレンチのエッセンスが加わるパスタ、本場の中華麺など名古屋の技あり店を徹底取材しました。
著者名：
出版社名：ＣＥメディアハウス
発行年月：2025年09月
判型：Ａ４変
ISBN：9784484145990
≪内容情報≫
第一特集
とっておきの手土産
東海3県（愛知・岐阜・三重）で手に入る、こだわりが詰まった手土産をご紹介。老舗や有名店の逸品から、新店の注目度急上昇中のひと品までを幅広くセレクトしました。ホテルのシェフが考案した名古屋らしいキッシュや、幕末から愛される大垣銘菓、老舗料亭が手掛けるからすみや生干くちこ、極上のばらちらしなどを独自の視点で取り上げます。
第二特集
これは技あり！名古屋麺
名古屋といえば「きしめん」。そのルーツや魅力、名物店を紹介します。手挽きの日本蕎麦、フレンチのエッセンスが加わるパスタ、本場の中華麺など名古屋の技あり店を徹底取材しました。
