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ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本 復刻版 /ラフカディオ・ハーン 鈴木あかね

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≪商品情報≫

著者名:ラフカディオ・ハーン(小泉八雲)、鈴木あかね
出版社名:CCCメディアハウス
発行年月:2017年03月
判型:B6
ISBN:9784484171036


≪内容情報≫

小泉八雲として知られるラフカディオ・ハーンによる唯一の料理指南書・復刻版。130年以上も昔のニューオーリンズの風景を今に伝える、異国情緒あふれるメニュー400選。ハーンの挿画も多数収録。

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