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シベリア先住民の食卓 食べものから見たシベリア先住民の暮らし /永山ゆかり 長崎郁
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：永山ゆかり、長崎郁
出版社名：東海大学出版部
発行年月：2016年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784486020899
≪内容情報≫
シベリアをフィールドとし、長年シベリア先住民と交流してきた研究者が見たシベリア先住民の文化とそれをとりまく環境を、食べものという身近な題材を通して紹介する。大自然に育まれた伝統知を描く１冊。
著者名：永山ゆかり、長崎郁
出版社名：東海大学出版部
発行年月：2016年03月
判型：Ａ５
ISBN：9784486020899
≪内容情報≫
シベリアをフィールドとし、長年シベリア先住民と交流してきた研究者が見たシベリア先住民の文化とそれをとりまく環境を、食べものという身近な題材を通して紹介する。大自然に育まれた伝統知を描く１冊。
