焼肉手帳 /東京書籍株式会社
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≪商品情報≫
著者名：東京書籍株式会社
出版社名：東京書籍
発行年月：2009年07月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784487803408
≪内容情報≫
牛，豚，鶏肉はもちろん，馬，鴨肉まで！ フルカラーの全肉写真と，味，食感，稀少度など，語れる薀蓄満載。別名，地方名も対応，どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。
著者名：東京書籍株式会社
出版社名：東京書籍
発行年月：2009年07月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784487803408
≪内容情報≫
牛，豚，鶏肉はもちろん，馬，鴨肉まで！ フルカラーの全肉写真と，味，食感，稀少度など，語れる薀蓄満載。別名，地方名も対応，どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。
