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粥百選 精進粥・中華粥１００品とおかず２０品 新装版 /髙梨尚之 翠香園
販売価格
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：髙梨尚之、翠香園
出版社名：東京書籍
発行年月：2025年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784487818815
≪内容情報≫
精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。
名著、時代の要請を経て、［新装版］で復刊。
日本が誇る精進料理の「滋味」溢れる精進粥50品と、中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的な中華粥を50品、あわせて100選。
さらにそれにあうおかずそれぞれを10品ずつ収録。
精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
体調を崩したときはもとより、普段からぜひとも食事にとりいれたいヘルシーなおかゆを、地味と滋養、体調や気分に合わせてお愉しみいただけます。
著者名：髙梨尚之、翠香園
出版社名：東京書籍
発行年月：2025年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784487818815
≪内容情報≫
精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。
名著、時代の要請を経て、［新装版］で復刊。
日本が誇る精進料理の「滋味」溢れる精進粥50品と、中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的な中華粥を50品、あわせて100選。
さらにそれにあうおかずそれぞれを10品ずつ収録。
精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
体調を崩したときはもとより、普段からぜひとも食事にとりいれたいヘルシーなおかゆを、地味と滋養、体調や気分に合わせてお愉しみいただけます。