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「おいしい」は国境を超える 食ビジネスの海外挑戦 /高橋浩夫 マリア・ヨトヴァ
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≪商品情報≫
著者名：高橋浩夫、マリア・ヨトヴァ
出版社名：同文舘出版
発行年月：2025年06月
判型：四六判
ISBN：9784495391003
≪内容情報≫
「食の国際化」をテーマに、海外から日本へ、そして日本から海外へと広がる多様な食ビジネスについて、企業の豊富な事例ををもとに食文化および国際経営の視点から幅広く考察。
著者名：高橋浩夫、マリア・ヨトヴァ
出版社名：同文舘出版
発行年月：2025年06月
判型：四六判
ISBN：9784495391003
≪内容情報≫
「食の国際化」をテーマに、海外から日本へ、そして日本から海外へと広がる多様な食ビジネスについて、企業の豊富な事例ををもとに食文化および国際経営の視点から幅広く考察。
