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コンパクト栄養学 改訂第４版 /脊山洋右 廣野治子 久保田俊一郎
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≪商品情報≫
著者名：脊山洋右、廣野治子、久保田俊一郎
出版社名：南江堂
発行年月：2017年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784524259458
≪内容情報≫
看護系，栄養系学生のための，栄養学のミニマムエッセンシャルをまとめた教科書．今改訂では，栄養学の裏付けとなる生化学の知識を，短い講義時間内で効率良く学習できるよう，よりコンパクトに解説．将来役立つ臨床栄養学の内容もさらに充実させた．やさしい文章や図で，学生はもちろん講義担当の教員にとっても使いやすい一冊．
著者名：脊山洋右、廣野治子、久保田俊一郎
出版社名：南江堂
発行年月：2017年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784524259458
≪内容情報≫
看護系，栄養系学生のための，栄養学のミニマムエッセンシャルをまとめた教科書．今改訂では，栄養学の裏付けとなる生化学の知識を，短い講義時間内で効率良く学習できるよう，よりコンパクトに解説．将来役立つ臨床栄養学の内容もさらに充実させた．やさしい文章や図で，学生はもちろん講義担当の教員にとっても使いやすい一冊．
