トコトンやさしい小麦粉の本 /大楠秀樹
販売価格
1,980
円 （税込）
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 18
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
dカードでお支払ならポイント3倍
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：大楠秀樹
出版社名：日刊工業新聞社
発行年月：2023年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784526082986
≪内容情報≫
小麦の起源、世界の小麦の生産や流通の動向と今後の展開、日本の取り組みや新たなアプローチなどに触れ、メインで小麦を砕いて使える形にした「小麦粉」について詳しく解説する。
著者名：大楠秀樹
出版社名：日刊工業新聞社
発行年月：2023年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784526082986
≪内容情報≫
小麦の起源、世界の小麦の生産や流通の動向と今後の展開、日本の取り組みや新たなアプローチなどに触れ、メインで小麦を砕いて使える形にした「小麦粉」について詳しく解説する。