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食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史 /ルース・ドフリース 小川敏子
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：ルース・ドフリース、小川敏子
出版社名：日経ＢＰＭ（日本経済新聞出版本部）
発行年月：2016年01月
判型：Ｂ６
ISBN：9784532169817
≪内容情報≫
科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解明し、２１世紀の食糧危機を見通す壮大なドラマ。
著者名：ルース・ドフリース、小川敏子
出版社名：日経ＢＰＭ（日本経済新聞出版本部）
発行年月：2016年01月
判型：Ｂ６
ISBN：9784532169817
≪内容情報≫
科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解明し、２１世紀の食糧危機を見通す壮大なドラマ。
