日本酒テイスティング カップ酒の逆襲編 /北原康行

≪商品情報≫

著者名：北原康行
出版社名：日経ＢＰＭ（日本経済新聞出版本部）
発行年月：2021年09月
判型：Ｂ４０
ISBN：9784532264666


≪内容情報≫

ラベルに記載されるたった2つの情報で、日本酒はざっくり把握できる――

いまや驚くほどのバリエーションを取りそろえるようになったカップ酒に始まり、スパークリング、生?・山廃、アル添酒、熟成酒まで、「4合瓶2000円未満」のおすすめ銘柄を、?き酒世界一に輝いたソムリエがテイスティング。

おすすめの飲み方、料理との合わせ方まで紹介します。家飲み時代の必携書!

カップ酒、スパークリング、生?・山廃、アル添酒、熟成酒…
どんな日本酒も、ラベルにある「たった2つの情報」で風味がざっくり想像できる。

?き酒世界一に輝いたソムリエが29種をテイスティングしつつ、
味の傾向を見極めるヒントから飲み方、料理との合わせ方まで紹介します。