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儲かる飲食店の数字 これだけは知っておきたい /河野祐治
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：河野祐治
出版社名：日本実業出版社
発行年月：2010年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784534047878
≪内容情報≫
ＦＬＲコストの適正値、損益分岐点売上の出し方、メニューの作り方など、儲かる飲食店になるために必須な、数字の読み方・出し方・活かし方をやさしく解説。カンや経験に頼らない飲食店経営・開業に役立つ決定版。
著者名：河野祐治
出版社名：日本実業出版社
発行年月：2010年12月
判型：Ｂ６
ISBN：9784534047878
≪内容情報≫
ＦＬＲコストの適正値、損益分岐点売上の出し方、メニューの作り方など、儲かる飲食店になるために必須な、数字の読み方・出し方・活かし方をやさしく解説。カンや経験に頼らない飲食店経営・開業に役立つ決定版。
