パスタは黒いお皿で出しなさい。 １％の人だけが知っている飲食の行動心理学 /氏家秀太
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≪商品情報≫
著者名：氏家秀太
出版社名：日本実業出版社
発行年月：2016年05月
判型：Ｂ６
ISBN：9784534053848
≪内容情報≫
パスタを黒いお皿で出すのはなぜ。女性客がトイレで必ずする“ある秘密”とは…。飲食店経営を知り尽くす著者が、利用客の行動に隠された心理を読み解き、それを逆手にとる効果抜群のすぐに使える手法を一挙に公開。
著者名：氏家秀太
出版社名：日本実業出版社
発行年月：2016年05月
判型：Ｂ６
ISBN：9784534053848
≪内容情報≫
パスタを黒いお皿で出すのはなぜ。女性客がトイレで必ずする“ある秘密”とは…。飲食店経営を知り尽くす著者が、利用客の行動に隠された心理を読み解き、それを逆手にとる効果抜群のすぐに使える手法を一挙に公開。