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肉のプロフェッショナルだけが知っている 世界一おいしい肉の食べ方 /橋本宰
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：橋本宰
出版社名：日本文芸社
発行年月：2025年06月
判型：Ａ５
ISBN：9784537222876
≪内容情報≫
★大人気焼肉店YouTube『肉のプロフェッショナル』初著書★
だれでもワンランク上のごちそうを楽しめるようになる、肉の攻略本
～プロだけが知っている肉の選び方、焼き方、味付けを大公開！～
「安いお肉もおいしく食べたい」
「いつも同じ部位ばかり食べてしまう」
「そもそもどれがいい肉かわからない」
そんな方へ向けて、25年間飲食店を経営しながら、YouTube『肉のプロフェッショナル』では肉の魅力や知識を発信している著者が、
自ら食べて・さばいてたどり着いた「世界一おいしい肉の食べ方』を紹介します。
・プロが実践している肉の目利き方法
・シンプルなのに「店の味」を出す料理術
・肉の魅力を引き出す付け合わせ
・食べてみてほしい部位や生肉
など、いつものお肉をワンランク上の“ごちそう”に変える方法が満載。
読んだら肉を焼きたくなること間違いなしの一冊です。
著者名：橋本宰
出版社名：日本文芸社
発行年月：2025年06月
判型：Ａ５
ISBN：9784537222876
≪内容情報≫
★大人気焼肉店YouTube『肉のプロフェッショナル』初著書★
だれでもワンランク上のごちそうを楽しめるようになる、肉の攻略本
～プロだけが知っている肉の選び方、焼き方、味付けを大公開！～
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「いつも同じ部位ばかり食べてしまう」
「そもそもどれがいい肉かわからない」
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