聞き書ふるさとの家庭料理 5 /農山漁村文化協会
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≪商品情報≫
著者名:農山漁村文化協会
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2002年12月
判型:A5
ISBN:9784540021824
≪内容情報≫
全国350余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。今こそ食べたい、つくりたい、本当の郷土料理と食事の世界がここにある。本巻では、日本列島に伝承されてきたもち料理の数々を収録。
著者名:農山漁村文化協会
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2002年12月
判型:A5
ISBN:9784540021824
≪内容情報≫
全国350余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。今こそ食べたい、つくりたい、本当の郷土料理と食事の世界がここにある。本巻では、日本列島に伝承されてきたもち料理の数々を収録。