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パンの絵本 /片岡芙佐子 山福アケミ
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：片岡芙佐子、山福アケミ
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2005年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784540041624
≪内容情報≫
古代から続く命の糧、語源はラテン語の「食べもの」。パンはなぜふくらむ？ 発酵パンに無発酵パン、白いパンに黒いパン、日本のあんぱんにインドのチャパティ、イーストで天然酵母で、いろんなパンを焼いてみよう。
著者名：片岡芙佐子、山福アケミ
出版社名：農山漁村文化協会
発行年月：2005年03月
判型：Ａ４
ISBN：9784540041624
≪内容情報≫
古代から続く命の糧、語源はラテン語の「食べもの」。パンはなぜふくらむ？ 発酵パンに無発酵パン、白いパンに黒いパン、日本のあんぱんにインドのチャパティ、イーストで天然酵母で、いろんなパンを焼いてみよう。
